1：竹板材開發:建立以竹材膠合板材和造紙為產品的大規模利用技術體系，實現竹產區的資源和經濟的持續發展，主要開發有：一是利用竹子良好的加工特性，開發竹材膠合板材，如復合板、隔板、天花板、地板、模壓板、椅心板、風磨葉片、預制混凝、復合結構、竹鑲花地板、層壓竹片、裝飾片、竹膠板、竹絲板等，尤其是竹子重組成型材將是現階段以及今后相當長時間內竹材利用的主要發展方向;二是利用竹子良好的纖維特性，特別是利用叢生竹資源造紙將是今后竹材加工利用的另一個主要發展方向;三是竹子炭的制作工藝及應用開發;四是竹子加工的綜合利用。

 

2：竹副產品的開發。竹副產品加工利用的發展方向是利用范圍，建立竹副產品加工利用的產業化技術體系，開發竹副產品的新用途、新領域，提高竹副產品資源利用率，并進一步向加工發展，減少竹筍、竹材加工廢料對環境的污染。其主要開發方向：一是竹副產品加工利用走向產業化。二是在加工方面，向竹子食品、竹子醫藥品、飼料和其它化工制品等生產應用方向發展。

 

3：竹筍深加工。竹筍深加工的目標是生產多種多樣的筍制品，豐富群眾的菜籃子，以滿足人們日益增長的物質需求。竹筍加工目前主要有：一是竹筍保鮮。目前，竹筍保鮮法和傳統的鹽漬筍或制酸筍的保存方法，但這些方法的缺點是難以保存竹筍原有風味及營養品質。因此，竹筍保鮮技術是物理方法和生物方法或兩者相結合的保鮮技術，如竹筍的輻射處理、現代先進的真空軟包裝、快速低溫冷凍等技術，盡可能減少防腐劑和化學保鮮劑的使用。二是竹筍產品加工。竹筍成品加工應朝衛生、食用方便、經濟實惠、便于攜帶、符合不同地區人們口味的多種多樣調味筍方向發展，如五香筍、辣味筍、佐餐筍等系列產品。